Claire, fondatrice des jus détox Nubio

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Aujourd’hui c’est Claire, la fondatrice des jus détox Nubio et parisienne d’adoption qui nous parle de sa vision de Paris et de ses adresses favorites de la capitale ! Entre running, balade du Canal de l’Ourq au Palais Royal et hot spots délicieusement healthy, voilà de quoi nous inspirer quelques bonnes idées pour ce week-end !

Pour toi, qu’est-ce qui est magique à Paris ?

La diversité des quartier et des gens. J’aime autant muser au Palais Royal que faire un jogging sur le canal de l’Ourq. Et je trouve aussi très excitant que de nouveaux restaurants et café ouvrent tout le temps et d’être en pôle position pour aller aux dernières expos ou spectacles !

Un livre, un film ou une musique qui parle le mieux de Paris selon toi ?

Les films de Christophe Honoré (Les Chansons d’Amour tout particulièrement) ou de Philippe Garrel.

Quelle est ta définition de la parisienne ? Qu’est-ce que qu’avoir du style selon toi ?

La parisienne est une femme qui a toujours l’air d’être à l’aise et à sa place où qu’elle soit. Avoir du style, c’est surtout très bien se connaître, savoir ce qui nous va, ce qu’on aime et… oser !

Ton quartier préféré où tu aimes te balader le weekend ?

J’aime beaucoup le canal de l’Ourq, mon spot de running favori, et s’il pleut, le MK2 a toujours un bon film à l’affiche.

Tes adresses healthy et gourmandes favorites ?

Pour prendre un café, le Café Coutume Instituutii au centre culturel finlandais. Du café exquis, des jus Nubio, un décor à la fois minimaliste et chaleureux… Je traverse tout Paris pour y aller 🙂

Pour déjeuner, Amami, c’est la cantine la plus adorable qui soit , juste à côté de notre atelier. Antonaeta et Sayako créent des petits bento magnifiques et des pâtisseries à se damner. Idéal pour le petit déjeuner ou une pause sucrée
Pour prendre le thé, le café Pinson pour leur matcha latte au lait d’amandes et les petites madeleines d’Agathe !
Pour dîner, Haï Kaï sur le canal Saint Martin, c’est exquis, l’endroit et l’équipe sont merveilleux
Pour découvrir tout l’univers de la jeune start up parisienne Nubio, retrouvez ici l’interview inspirante de Claire !
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