Hobbes, la cantine Healthy and Yummy

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Hobbes c’est ma cantine préférée du moment ! A deux pas de chez moi et des Buttes Chaumont, c’est le spot parfait pour déjeuner ou bruncher le week-end entre amis ou avec mon amoureux ! Avec leur cuisine 100% bio et végétarienne, je n’ai jamais autant aimé manger sainement !

Pourquoi c’est si bon ? Certainement parce que tout est fait maison avec beaucoup d’amour et toujours des produits frais de saison, de première qualité et au maximum avec des producteurs locaux.

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Leur carte change régulièrement mais parmi les must de la maison, je vous recommande leurs salades et assiettes composées de céréales, caviars de légumes, houmous, crudités, légumes rôtis… ultra healthy mais surtout délicieuses ; leurs burgers végétaliens à tomber à la renverse mais aussi leurs brunchs classiques ou végétariens avec pancakes, granola, oeufs cocotte ou tofu brouillé aux herbes (!!), salades composées, boissons chaudes et jus minute, le tout à prix doux soit 19 euros.

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Et pour les plus gourmands, sachez que les pâtisseries ne sont pas en reste. A mon actif, je compte déjà leurs scones et granolas vraiment délicieux ! La prochaine fois, je teste leur gâteau végétalien « Hobbes » tout cru formé d’une base de fruits secs et recouvert d’une crème de noix de cajou 🙂

Autres points forts pour les adeptes de sans gluten et de cuisine vegan, Hobbes propose systématiquement au moins un plat et un dessert sans gluten et/ou végétalien à déguster avec l’excellent café de la brûlerie de Belleville qui fournit bon nombre des plus cool coffee shop parisiens !

Restaurant Fermé depuis Avril 2016 🙁
Pour plus d‘adresses healthy, cliquez ICI 

HOBBES RESTAURANT
31 avenue Simon Bolivar, Paris 19e
Métro : Pyrénées ou Buttes Chaumont
01 42 02 79 50

6 commentaires

  • Bonjour,
    Je suis ton blog depuis pas mal de temps maintenant, mais je ne crois pas avoir déjà laissé de com’… 😉
    Quoi qu’il en soit, je confirme, j’habite à côté, j’y ai brunché et tout est super bon.
    Mention spéciale pour ta photo qui laisse imaginer que ce quartier est joli, alors que pour moi c’est tout sauf le cas 😉
    Bonne journée.

    • Merci Edith ! Alors on sera peut être amenées à s’y croiser à l’occasion 😉

      C’est vrai que la rue n’est pas la plus sexy de Paris mais avec les Buttes Chaumont tout juste à côté, ça vaut carrément le détour je trouve, pour un super déj suivi d’une balade dans un des plus beaux parcs de Paris, non ? 🙂

  • Oh je ne le connais pas, il va falloir que je le teste pour agrandir ma liste de Resto sains ?. Merci pour la découverte. Tu serais me dire stp si il faut mieux réserver le week-end ?

    • Bonjour Anel, Oui à tester d’urgence 😉

      Et avec plaisir ! Pour ma part, j’y vais toujours le week-end sans réserver mais vu que c’est assez petit peut être que c’est plus sûr de réserver pour y diner par exemple > les jeudi, vendredi et samedi, c’est ouvert jusqu’à 22h30 !

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