Pour une pause gourmande et healthy à souhait dans le Marais, une toute nouvelle adresse a ouvert ses portes il y a 4 mois tout juste en face du BHV. Un bar à gaufres au concept inédit qui après avoir fait des émules dans la cour du BHV Marais Homme s’est installé officiellement au 3 rue du temple. Le concept de Yummy & Guiltfree ? Proposer des gaufres gastronomiques aussi bien sucrées que salées à toute heure de la journée.
Bien loin des gaufres des fêtes foraines souvent lourdes et parfois même indigestes, chez Yummy & Guiltfree ce sont des gaufres faites maison et préparez minute à la fois sans gluten et sans lactose qui sont proposées.
Une vraie prouesse culinaire à la recette exclusive dont les fondateurs gardent précieusement le secret et pour cause, ils ont travaillés pas moins de 3 ans pour réussir ce challenge gourmand dont le résultat est plus que convaincant.
A la fois légères et croustillantes, on choisit de les déguster nature ou dans leurs versions gastronomiques sucrées ou salées. Des recettes originales composées de produits 100 % frais et de grande qualité.
Côté sucré, on a entre autre le choix entre la vanille de Madagascar, le chocolat Valrhona, une crème au citron ou des confitures aux fruits maison. Chaque crème aux saveurs délicates est pochée à la douille devant le client.
Côté salé, la version au saumon frais mariné 8h à l’huile de noisette, la version Thaï ou encore la tomate mozza sont aussi surprenantes que délicieuses.
Gros point fort, en plus d’être sans lactose et sans gluten, les gaufres de Yummy & Guiltfree ont 20 % de calories en moins qu’une gaufre traditionnelle le tout sans rien en perdre en goût ! En bref, des gaufres aux recettes équilibrées uniques et esthétiques qui ne demandent qu’à être savourées !
Côté prix, il faut compter 8 €50 pour une gaufre salée et une boisson, 11€ pour une salée et une sucrée et 13 € pour une salée, une sucrée et une boisson.
Yummy & Guiltfree
3 rue du temple
75004 Paris
